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쳐묵쳐묵

대구 뭉티기

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작성자 no_profile 갓파더 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 4건 조회 8회 작성일 19-08-20 11:14

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친한 대학 친구들이 대구에 살아서

 

종종 대구에 놀러갑니다.

 

갈때마다 먹으려고 하는데

 

때를 놓치면 먹기 어려운 메뉴가 뭉티기 입니다.

 

KakaoTalk_20190819_180836620_01.jpg

 

소를 도축하는 평일에만 먹을 수 있어서

 

대구에서 살고 있지 않으면

 

좀 무리해서 일정을 잡아야 먹을 수 있습니다.

 

KakaoTalk_20190819_180836620_02.jpg

 

언듯 봐도 육사시미입니다.

 

근데 육사시미도 지역마다 조금씩 다릅니다.

 

특히 뭉티기라 불리는 대구 쪽 육사시미는

 

지방을 거의 걷어낸,

 

순 살코기의 질감과 육향을 느끼는 데 최적화 되어있습니다.

 

한점한잔의 메뉴죠.

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